El estudio se centra en comprender cómo los compuestos químicos, la humedad y la variación de los factores controlados durante la fermentación y el secado afectan y en qué medida impactan el perfil sensorial de los Cafés Especiales.
Biofábricas busca fortalecer la competitividad en el Departamento de Caldas mediante el aprovechamiento de su biodiversidad, la biotecnología, la articulación entre instituciones y la ciencia de datos.
Este reconocimiento se entregó durante la jornada de clausura de sesiones ordinarias de la Asamblea y fue recibido por Duván Emilio Ramírez Ospina, rector de la universidad, y Sandra Patricia González Peña, decana de la Facultad de Ciencias de la Salud.
Este evento académico busca reflexionar sobre las transculturalidades en los desafíos del siglo XXI para vivir juntos, pese a las distancias y/o cercanías culturales.
Este ejercicio académico es acompañado por los profesores de la UManizales Jaime Alberto Restrepo Soto y Gonzalo Tamayo Giraldo, quienes asesoran, reorientan y entregan recomendaciones relacionadas con la recolección de información para el fortalecimiento de la tesis doctoral.
Los modelos incluyen variables como la densidad de las células tumorales, la actividad de las células que forman y reabsorben el hueso, y la carga mecánica que soporta el hueso. El objetivo es comprender mejor cómo el mieloma interactúa con el tejido óseo y así desarrollar nuevas estrategias terapéuticas para este cáncer que en 2022 registró 1,4 millones de muertes en América.
En la sesión de diagnóstico de este jueves participaron decanos, consejos ampliados de facultades y vicerrectorías. La próxima semana será la sociedad civil, a través de los gremios, quien lo haga.
‘U-Mural Arte y Territorio’ es el evento que nació por iniciativa de representantes estudiantiles y en su primera convocatoria premió a cinco grupos de estudiantes que expresaron todo su talento artístico con murales que fueron plasmados en el campus universitario.
Los resultados para ubicar a las empresas dependen del número de nominaciones que obtengan en las encuestas realizadas, que para esta edición fueron 80.472, un 16 % más que el año anterior.
La Alma Mater inauguró su Campus Museo revelando historias, cultura y procesos políticos de la región Caribe.